E Percorsi non poteva mancare alla celebrazione di uno dei dolci romani più amati: il maritozzo.
E ogni anno, Eataly ospita una grande manifestazione dedicata a questa opera d’arte. In mille forme, mille sapori, riadattata da moltissimi chef. E quindi anche da Percorsi che ha conquistato il pubblico con le sue due versioni: dolce e salato.